Veilchengelee - Das Lila Wunder

Veilchengelee oder wie man die Nadel im Heuhaufen findet

Hallo ihr Lieben, heute werdet ihr euer blaues Wunder erleben, oder lila Wunder? Ach egal =) Hauptsache Veilchen <3

Veilchensirup ist ja gerade in aller Munde und wer genug Ausdauer hat begibt sich auf die Wiesen und Wälder unserer aufblühenden Gegend.
Wir haben uns letztes Jahr an Rosenblüten und Lavendelblütengelee versucht und waren begeistert! Daher musste auch für die Veilchen an einem Rezept getüftelt werden. Und das Ergebniss kann sich sehen oder besser gesagt schmecken lassen!

Das schwierigste ist erstmal fern ab der Gehwege und Straßen genügend Veilchen zu finden, unsere erste suche war sehr mühsam aber es konnte sich sehen lassen. Beim zweiten mal sind wir auf richtige Veilchenfelder gestoßen =D Ein Traum sag ich euch <3
Tja, und natürlich musste ein 3. mal losgezogen werden,... vll noch ein 4. mal?? Schauen wir mal =)
Aus dieser Masse bekommt ihr 3 kleine Gläser raus.

Veilchengelee

Zutaten
500ml Wasser
25g Veilchen (ca. eine große Hand voll)
1 Zitrone in Scheiben geschnitten
130g-200g Zucker je nach Geschmack
Gelierfix 3:1

Oreo Eistorte - Liebe geht durch den Magen

Hallo ihr Süßen ich bins mal wieder, die Eishexe Silvia =)

Wie ihr vielleicht schon gelesen habt bin ich ja mit meinem Freund zusammen gezogen und so habe ich auch meine Eismaschine mitgenommen,... Ich weiß nicht recht ob das so eine gute Idee war ^^
Denn die Waage schimpft immer wieder mit mir *grumml*
Aber ich kann meinem Liebsten doch keinen Wunsch abschlagen und wie ihr wisst pansche ich eh liebend gerne rum!

Diesesmal wollte ich aber kein ''gewöhnliches'' Eis machen sondern dachte mir ich versuche es einmal mit einer Eistorte. Dabei rausgekommen ist eine no-bake Eistorte die sich sehen lassen konnte und die jeder von euch daheim nachmachen kann auch ohne Eismaschine!

Das Grundrezept ist sehr einfach, und für den Boden habe ich einfach Oreo Kekse im Zerkleinerer fein gemahlen.

Oreo Donuts - Wenn einem die Lust packt

Hallo Ihr Süßen und sorry das wir so lange nichts geschrieben haben aber lasst mich mal erklären ;)

Ihr wisst ja, Angi und Ich (Silvia) haben zusammen gewohnt und so sind die Baking Sister's entstanden.

Aber wie es kommen musste hat die Liebe der Zweisamkeit einen Strich durch die Rechnung gemacht. Ich (Silvia) bin ausgezogen! Ja ihr liest richtig, mein Liebster und ich sind endlich zusammen gezogen ^^

Das heißt natürlich nicht dass es die Baking Sister's nicht mehr gibt! Nein nein! Keine Sorge =)

Jedoch werden wir in Zukunft zu unseren Posts, ob Facebook oder Blog, dazuschreiben wer ihn verbrochen hat ;)

Also, diesen Blogbeitrag habe offiziell ich (Silvia) verbrochen =P

Ok Spaß beiseite, klar wird es noch viele gemeinsame Projekte geben aber in der neuen Wohnung habe ich mehr Platz im mich kreativ zu entfalten oder wie man da sagt ^^ habe jetzt einen großen Schreibtisch zum werken =D. Auch wenn die Küche um sehr vieles kleiner und auch lange nicht so modern und geräumig ist wie die letzte aber ich denke ich habe mich schon eingelebt. Ein großer Minuspunkt ist das ich keine Kitchen Aid mehr zur Verfügung habe *schniff* aber die Küchenmaschiene von Ciatronic bemüht sich eh,...

Jetzt aber zu den Donuts ;)

Ihr kennt sicher diesen innerlichen Drang was zu backen,... wenn einem tausend Ideen durch den Kopf gehen! Diesem Drang sollte man nachgeben ;)  Und da meiner am nächsten Morgen zur Modelbaumesse fahren würde wollte ich ihn und sein Team mit einer Kleinigkeit Überraschen.

Ich hatte schon lange ein Rezept für die kleinen Kalorienbombem auf meinem Laptop aber kam irgendwie nie zum ausprobieren.... Ich habe es jedes etwas abgewandelt und statt der vorgesehenen Schokodonuts mit Schokoglasur habe ich Kurzerhand eine Oreodonuts mit Frischkäseglasur gemacht. Achja, keine Angst vor der Glasur, die schmeckt mega ober lecker =D

Also hier endlich das Rezept

Oreo Donuts

Zutaten für 16 Donuts

Donutblech
240g Universal Mehl
150g Zucker
2 Eier
25g ungesüßtes Kakaopulver
1/4 l Mich
1Tl Salz
1Tl  Backpulver
1Tl Natron
1Tl oder etwas mehr Vanille Extrakt
3El weiche Butter

Für das Frosting

30g Frischkäse

ca. 100-150g Puderzucker

1/2-1Tl Vanille Extrakt je nach Geschmack

Milch nach Geschmack und Konsistenz