Walnuss Nougat Torte - Nuss Nougat Torte die 2te

Hallo Ihr Lieben, Angi hier =)

Etwas verspätet aber doch, heute verrate ich euch das Rezept für die Walnuss Nougat Torte.

Wer uns kennt weiß, dass das jetzt schon die Zweite Torte mit Nougatcreme ist, die wir online stellen.
Die Erste war eine Nougat Torte mit Haselnüssen <- Rezept hier.
Die Heutige besteht aus einem Walnuss Biskuit, nach einem Rezept unserer Oma, und einer Creme aus schnittfestem Nuss-Nougat, Mascarpone und Schlagobers. 

Eigentlich sollte die Torte einen Schokorand haben, der am Tortenrand in Tropfenform herunter läuft (wie bei der ersten Nougat Torte). Da das leider nicht so funktioniert hat (keine Ahnung warum), habe ich mit Hilfe einer Teigkarte den Rand nachgezogen und so die Wischopftik entstanden.

Zum Schluss habe ich die Torte noch mit Haselnusskrokant, Creme, Walnusshälften und dem selbstgemachten Schriftzug dekoriert. Ach und wenn es wer wissen will, mein Finger ist noch dran und es geht ihm wieder gut ^^

Walnuss Nougat Torte

Rezept für eine 18-20cm Backform
Zutaten:

Teig:
3 Eier
9 EL Wasser
190g Staubzucker
150g Mehl griffig
75g Walnüsse gerieben
1/2 Packung Backpulver
1 Prise Salz

Cremefüllung
100g Nuss-Nougat (schnittfest)
250g Mascarpone
1 EL Staubzucker
250ml Schlagobers
1 Sahnefest

Deko & Füllung
250ml + ca.125ml Schlagobers
1 Sahnefest
100-200g Kochschokolade
Haselnusskrokant
Walnusshälften

Bananenschnitten Cupcakes - ein Experiment gelingt

Halli Hallo meine Lieben, Angi hier =D

Erst Mal, Danke <3
Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie sehr ich mich gefreut habe, dass euch die Cupcakes so gut gefallen haben. Mit so vielen Kommentaren hätte ich im Leben nicht gerechnet. Vorallem da Facebook so nett ist und die Reichweite so sehr senkt, dass keiner mehr unsre Beiträge sieht. Deshalb war die Freude, über eure Kommentare, auch soooo groß =D

Bevor ich euch das Rezept verrate, möchte ich noch anmerken, dass ich die Cupcakes, eigentlich, so Pi Mal Daumen gemacht habe und ich war sooo Happy, das sie 1. so schön und 2. überhaupt etwas geworden sind. Der letzte Tortenboden, nach Rezept, hatte einen Krater bis nach China. Keine Ahnung warum.

Die ungefähren Mengenangaben habe ich so ungefähr im Kopf und ich hoffe, dass ich alles richtig zusammen geschrieben hab. Sollte euch ein Fehler auffallen, sagt mir bitte Bescheid. Und nicht wundern, ich persönlich mag die typische Buttercreme mit Pudding, die eigentlich auf eine Bananenschnitte kommt nicht, deshalb hab ich meine eigene gemacht ^^

Bananschnitten Cupcakes

Rezept für 12-15 Cupcakes
Zutaten:

Teig:
2 Eier
165g Staubzucker
200g Mehl
125ml Öl
2 EL Backkakao
2 TL Backpulver
4 EL Wasser
1 Prise Salz
evtl. etwas Milch

Topping & Deko
400ml Milch
1 Packung Vanillepudding
3 EL Kristallzucker für den Pudding
4 Blatt Gelatine
125g Mascarpone
200-250ml Schlagobers
1-2 EL Staubzucker nach Geschmack
1 Sahnefest
2-3 Bananen
Marillenmarmelade
Kuchenglasur Kakao
fritierte Bananen Cips