Rumkuchen - oder der wird euch umhauen

Hallo ihr Lieben 

Heute haben wir mal ein super einfaches Rezept für die Männerwelt.
Einfache Gewichtsangaben und garantierter Geschmack!
Also ihr lieben Männer! Ran an die Bohrmasch.... äääh! Mixer und lasst es euch schmecken =)

 Rumkuchen

Zutaten

1Tasse Wasser 

1Tasse Weißen Zucker

1Tasse braunen Zucker

Oreo Ice Cream - oder es kann nie genug Eis geben

Hallo Ihr Lieben =)

Silvia hier

Nach der Oreo Eistorte und dem Cookiemonstereis sind wir darauf gekommen das wir auf das ganz normale Eisrezept vergessen haben ^^ Soooory,... abgetippt war es schon laaange,...
Aber hier ist es ja endlich, Ihr wisst ja, Eis geht immer ;)
Und bitte nicht wundern, wir hatten leider kein Foto vom fertigen Eis da es immer viel zu schnell verputzt wird =)
Also holt die Oreos aus dem Milchglas wir machen was ganz besonderes aus den kleinen Kekserln <3
Ihr werdet sehen wie einfach das geht! Und los geht!

 

Oreo Ice Cream

Zutaten
50-80ml kalte Milch, je weniger desto süßer
170g gezuckerte Kondensmilch
1 kleine Prise Salz
250ml Schlagobers
Vanilleextrakt
ca.5-7 zerkrümmelte Oreo Kekse

Oreo Donuts 2.0 oder wenn Kekse zur Sucht werden

Hallo Ihr Süßen <3

Silvia hier,

Wir entschuldigen uns für das verspätete Rezept der Oreo Donuts, die wir vor einiger Zeit auf Fb gepostet haben, ich bin schuld...  Angi ist schon im Weihnachtsmodus und ich häng mit meinen Rezepten hinterher... Ich hoffe ihr verzeiht mir ;)

Vielleicht habt ihr es schon mitbekommen aber wir lieben alles was mit dem kleinen schwarzen Keksen zu tun hat <3

Und da mich das Donutfieber gepackt hatte musste natürlich etwas mit Oreos her. Vielleicht denkt ihr euch wieso das? Wir haben doch schon ein Oreo Donut Rezept auf unserem Blog. Das stimmt und sie sind auch super lecker, nur im Vergleich zu diesen doch etwas schwer wegen dem Kakao im Teig.

Das Rezept habe ich auf dem Blog THE first YEAR entdeckt, habe es aber etwas geändert da mir die Glasur zu fad war. Achtung! Ich braucht ein Donut Backblech!
Sooo, lange Rede kurzer Sinn hier unser Rezept für Oreo Donuts 2.0

Oreo Donuts 2.0

Zutaten
Teig
160g Mehl
1 Tl Backpulver
1/2 Tl salz
1 Ei
3 El Kristallzucker
6 El Milch
1/2 Tl Vanille Extrakt
1El Butter geschmolzen, abgekühlt
2 El Pflanzenöl
9 Oreos, gehackt

Für die Glasur könnt ihr Weiße Schokolade schmelzen und die Donuts darin tunken oder wie wir sie gemacht haben mit einer leckeren Frischkäseglasur

Glasur

30g Frischkäse

ca. 100-150g Puderzucker (kann auch weniger sein)

1/2-1Tl Vanille Extrakt je nach Geschmack

Milch nach Geschmack und Konsistenz

ca 2-4 zerkrümelte Oreos

Zubereitung   

Teig

Mohnsterne mit hausgemachter Zwetschken Marmelade oder Warum Mohntiger hier auf ihre Kosten kommen^^

Hallo Ihr Süßen =)

Wie versprochen, wenn auch mit etwas Verspätung, gibt's heute das erste Rezept für die Adventzeit - unsere ober leckeren Mohnsterne, die natürlich mit viel Liebe gebacken wurden =) Genau das richtige für eingefleischte Mohntiger ;)

Doch zu erst möchten wir noch etwas los werden. Geil! Wahnsinn! Über 700 Personen haben unseren Post mit den Keks Kostproben, die für die bevorstehenden Adventmärke gebacken wurden, gesehen und 23 von Euch haben die Fotos gelikt! und deshalb sagen wir: Danke! Danke für 23 Like. Ihr seit die Besten =)

Der ein oder andere wird sich jetzt vielleicht Denken, Warum? freuen die sich über gerade mal nur! 23 Like? Tja, das kommt daher, weil wir normalerweise nur eine recht kleine Reichweite von 80 bis allerhöchstens 300 Personen haben. Deshalb freuen wir uns über jedes Like auf Posts, Fotos und natürlich auch über neue Leser, die den Weg zu unserer kleinen Seite gefinden und wissen deshalb, dass unsere Werke doch nicht so schlecht sein können wie manchmal befürchtet. =)

Und deshalb freut Euch auf die kommenden Wochen sowie die Rezepte aus unserer Backstube, die noch folgen werden ^^ Es wird himmlisch köstlich lecker. Versprochen ;)

Mohnsterne

Zutaten:
250g kalte Butter
140g Staubzucker
140g gemahlener Mohn
280g Mehl glatt

Außerdem:
Marmelade zum Füllen z.B.: Zwetschken, Ribisel oder Himbeer
weiße Kuchenglasur oder Kuvertüre
Streudekor

Wieso ein Fehlkauf nicht immer schlecht ist und dann im Nachhinein doch so lecker sein kann

Hallo Ihr Süßen,. Angi hier =)

Wer kennt dieses Lied nicht? Ihr seit beim Einkaufen und in dem Augenblick wie Ihr die Obstabteilung eures Supermarktes erblickt bekommt Ihr Lust auf frisches Obst. Egal ob gerade im Angebot oder nicht, im vorbei Gehen wandert das ein oder andere Obst in den Einkaufswagen und Ihr freut euch schon darauf dieses zu Hause genüsslich zu vernaschen. Aber beim Essen merkt Ihr, dass das Obst nicht euren Erwartungen entspricht oder anders ausgedrückt so gar keinen Geschmack besitzt.

So geschehen bei meiner Chefin vor ca.2 Wochen bei gekauften Pflaumen.
Sie sahen beim Kauf gut aus, hatten aber leider überhaupt keinen Geschmack, sprich sie waren fad.
Was tut die kluge Frau also? Genau! Sie gibt diese Ihrer Mitarbeiterin mit und diese zauberte daraus einen leckeren Kuchen, der den Fehlkauf gänzlich vergessen machte und genießt ihn mit einer guten Tasse Kaffee =) Gut wenn, Mann oder Frau sich zu helfen weiß ^^

Und damit Ihr auch in den Genuss dieses leckeren Kuchens kommen könnt, verraten wir euch heute das Rezept für diesen Pflaumenkuchen mit Mohn und ganz vielen Marzipanstreuseln mit Zimt, Ihr wisst ja wir lieben Streusel ^^.

Pflaumen Mohn Kuchen mit Marzipan Zimt Streuseln

Zutaten
Teig:
115g Butter flüssig
3 Eier
180g Staubzucker
50g Mohn gemahlen
250g Mehl glatt
150-200ml Milch
1/2 Packung Backpulver
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Kilo Pflaumen oder Zwetschken entsteint
Zimt-Zucker zum Bestreuen

Streusel:
120g Marzipan
150g Mehl
80g Staubzucker
100g Butter weich oder flüssig
Zimt nach Belieben
2-4 Tropfen Bittermandelaroma nach Belieben (könnt Ihr auch weg lassen)

Das perfekte Sachertorten Rezept oder wer sucht, der findet......irgendwann

Hallo Ihr Süßen, Angi hier =)

Ich kann es laut sagen! Endlich habe ich es gefunden.
Das perfekte Sachertorten Rezept. =)

Vielleicht denken sich die ein oder anderen von Euch jetzt, häää? Es gibt doch bereits ein Rezept dazu auf unserem Blog.
Das ist so Richtig, jedoch ist uns (aus welchem Grund auch immer) jedes mal der Boden im Ofen zwar aufgegangen, jedoch auch wieder zusammen gefallen und das will ja wirklich niemand >=(  Deshalb war ich auf der Suche und habe meine Augen und Ohren offen gehalten.

Zum Glück bin ich in einigen Koch & Back Gruppen auf Facebook und so konnte ich ein Rezepte sammeln, testen, habe sie Anteilsmäßig analysiert, herum gerechnet, hier und da eine Kleinigkeit verändert. Jetzt traue mich zu sagen, dass ich, das für mich perfekte Sachertorten Rezept gefunden habe.

Doch nicht nur der Teig sondern auch die Glasur war eine Suche für sich, die ich endlich beenden konnte. Denn die Glasuren aus Schokolade und Butter sind zwar schön, aber treffen geschmacklich nicht wirklich meinen Geschmack und die Glasur, ebenfalls mit Läuterzucker, aus einem anderen Kochbuch ging gewaltig in die Hose -.-

Aber ich wurde vor gut 2 Wochen fündig! In einem alten Kochbuch, dass uns unsere Großmutter hinterlassen hat. Das ist nicht nur deshalb sehr Wertvoll für uns. Nein! Denn als unsere Mutter noch ein kleines Mädchen war, hat sie sich mit Buntstift in diesem Buch auf den ersten Seiten verewigt ^^ und kein Gold der Welt, könnte den Wert dieses Buch aufwiegen. So kam es, dass als ich dieses Buch durchblätterte beim Rezept für die Glasur hängen blieb und wusste sofort, die wird es! Gesagt, getan und Geglückt ^^ *freu wie Oskar*

Um in den Genuss einer guten Sachertorte zu kommen möchte man jedoch nicht jedes Mal eine große Torte backen müssen und deshalb habe ich für Euch das Rezept von Groß über Mittel bis Klein herunter gerechnet und notiert. Nur die Glasur ist für die große Torte ausgelegt, da aber in der Glasur keine Butter oder Fett kommen braucht Ihr diesbezüglich aber keine Angst haben, dass sie Euch ranzig oder schlecht wird. Ihr könnt sie bei der nächsten Torte erwärmen und einfach wieder verwenden, denn die Glasur schmeckt nicht nur auf der Sachertorte ;-)

Sachertorte

Zutaten
Teig:

Backformen:              23-25cm          20cm             18cm

Butter weich                200-230g      136-151g       100-115g

Staubzucker                   300g              200g               150g

Dotter                              6                     4                     3

Eiklar                               6                     4                     3

Mehl glatt                      300g               200g               150g

Zartbitterschokolade     200g               135g               100g

Milch                             2/8l                150ml              1/8l

Backpulver                     1 P.                1/2 P.              1/2 P.

Vanillezucker                 1 P.                  1 P.               1/2 P.

Salz                               1 Prise           1 Prise             1 Prise

Füllung und Glasur:
heiße Marillenmarmelade
250g gute Kochschokolade
1 1/4l Glas Kristallzucker
Wasser für das Glas mit Kristallzucker

Macadamia ääähhhh Cashewkern Cookies und Warum ich dann doch noch Glück hatte =)

Hallo Ihr Süßen, Angi hier :-)

Da einigen von euch die Fotos unserer kleinen Kreationen so gut gefallen haben, dachte ich mir, dass ich euch das Rezept für die, getestet und für sehr gut befunden, Macadamianss Cookies mit weißer Schokolade nicht vorenthalten kann und möchte.

In meinem Fall waren es jedoch Cashewkern Cookies mit weißer Schokolade. Tja, man (Frau) sollte lesen können und nachschaun können, was sich so alles im Vorratsschrank versteckt und nicht auf gut Glück denken, Pasta! Die habe ich. -.-
Aber die Dummen haben das Glück, wie man so schön sagt und die Cookies sind trotzdem sau gut geworden =)

Wir Ihr gesehen habt, waren das nicht die einzigen Cookies die ich gebacken habe. Nein denn zu Hell gehört bekanntlich auch eine Dunkle Cookie Seite der Macht XD und deshalb habe ich noch Schoko Kokos Cookies gebacken. (Rezept findet Ihr auf unserem Blog)

Das original Rezept für die Macadamianuss Cookies mit weißer Schokolade habe ich bei einer ganz lieben Back und Blog Kollegin, der süßen Backmietze =) entdeckt und wollte sie für heute unbedingt nachmachen. Ihre Blog und Facebook Seite habe ich euch hier verlinkt.(einfach auf Blog oder FB klicken)

Macadamianuss Cookies mit weißer Schokolade

Zutaten:
160g Staubzucker
15g Zuckerrübensirup
115g weiche Butter
1 Ei
230g Mehl glatt
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
1 TL Vanillezucker oder Vanille Extrakt
200g grob gehackte weiße Schokolade (ich hatte nur 150g zur Hand)
125g grob gehackte Macadamianüsse (schmecken auch mit Cashew Kernen lecker =)