Vor kurzem haben wir euch unsere Lemon Cookies gezeigt. Natürlich haben wir die Cookies nicht ganz allein für uns behalten, auch wenn es schwer war, und so haben die Oma und ein Freund von uns ein oder zwei Stück, welche noch über waren, zum verkosten bekommen. Sie waren beistert und so angespornt haben wir uns gleich auf das nächste Rezept gestürzt.
Deshalb sehen wir heute nicht Gelb sondern Bunt =)
Nein kein Red Velvet Cookie oder andere bunte Kekse, die heben wir uns für Fasching auf. Vesprochen ;-)
Heute verraten euch das Rezept für unsere leckeren Smartie Cookies und damit gibts einen neuen Beitrag zu unserer Kategorie "We Make It!"
Smartie CookiesZutaten:
85g Butter
85g Staubzucker
85g brauner Zucker
1 Ei
1 El Vanillezucker oder Vanilleextrakt
180g Mehl glatt
1Tl Backpulver
1 Prise Salz
80-110g Smarties (je nach Geschmack)
Zubereitung:
- Backblech mit Backpapier auslegen & Backofen auf 190°C vorheizen
- Butter, Staubzucker, brauner Zucker, Vanillezucker und Ei mixen
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen, nach und nach unterrühren
- Zuletzt die Smarties unterrühren.
- 1 Esslöffel große Portionen von Teig abstechen, zu Kugeln formen und aufs Backblech legen
- Die Cookies ca.10-12 Minuten backen, sie sollten innen noch weich sein oder bis die Ränder leicht golden sind.
Auf dem Blech etwas abkühlen lassen, wenn sie kalt sind ein eine Keksdose geben.
Am besten ihr lasse sie ein oder zwei Tage rasten.
Danach habt ihr Cookies die schön weich sind =)
Fertig sind eure selbst gemachten Smartie Cookies
Gefunden und angepasst haben wir dieses Rezept im World Wide Web, wo genau wissen wir leider nicht mehr, weshalb wir euch heute leider keinen Link zum Original verraten können.
Wir hoffen trotzdem, dass euch unsere Cookies gefallen und würden uns freuen, dass wenn ihr das ein oder andere Rezept von uns nachbackt uns daran teil haben lässt ;)
Liebe Grüße eure
Baking Sister´s
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